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En Ordena Tu Café, somos una empresa enfocada a la producción y distribución de café, conocemos las principales claves para saber identificar un buen café. ¿Eres un consumidor curioso? Conviértete en todo un experto teniendo en cuenta los siguientes consejos:Consejos para identificar un buen caféColorEl color del café depende en gran medida de cómo se haya tostado. Si el café es casi negro el nivel de tostado ha sido alto, mientras que, si el color es más claro, se ha …

La Historia de la Prensa Francesa, nos la encontramos con diferentes patentes, orígenes y nombres para este popular método de preparación.¿Cuál es la verdadera Historia de la Prensa Francesa?Su origen se disputa entre franceses e italianos. Lo cierto es que en 1850 ya se usaba en las cocinas francesas una primera versión de la cafetera de émbolo.Aunque esta primera versión de la Prensa Francesa tenía algunos defectos, ya que el café se escapaba por los lados y la infusión resultante …

El café es un producto que se da en muchos países y que con él se crea la bebida del mismo nombre, la cual muchos prefieren tomar por las mañanas para despertar por completo, pero hay otras personas que les encanta consumirlo a cualquier hora y éste es el producto principal del carajillo. Seguramente has escuchado el nombre de esta bebida, que aunque puede sonar un poco rara, es la bebida predilecta de aquellos que están en un bar disfrutando …

En el año 1519, el día 22 de abril, los españoles, bajo el mando de Hernán Cortés, Francisco de Montejo y Alonso Hernández de Portocarrero, arribaron a una aldea a la que llamaron Villa Rica de la Vera Cruz, frente al islote al que Juan de Grijalva había llamado San Juan de Ulúa en 1518.El 10 de julio de 1519 fundaron lo que sería el primer ayuntamiento de América continental, siendo la Veracruz la primer ciudad fundada por europeos …

Gracias a sus condiciones climáticas, de tierra y altura, estados como Veracruz, Chiapas y Oaxaca, han destacado en el cultivo del café, llevando a México a ser uno de los principales productores en el mundo, ocupando el noveno lugar en producción a nivel mundial.Desde que llegó el café a México en 1740 al puerto de Veracruz, su producción ha avanzado mucho a lo largo del país, siendo las variantes arábica y robusta, las más cultivadas en el país.En México, el …

¿Café hecho en laboratorio? Científicos han desarrollado una nueva técnica para tratar la planta de forma más sostenible, pero tienen el reto de convencer a los amantes de esta bebida de Ordena Tu Café.Científicos finlandeses han ultimado una nueva técnica que permite fabricar de forma más sostenible una de las bebidas más consumidas del planeta.“Es realmente café, porque no hay otra cosa que materia de café en el producto”, asegura a AFP el doctor Heko Rischer.Este nuevo oro negro no ha …

Has disfrutado del mejor aroma a café recién tostado al abrir un nuevo paquete, has añadido un par de cucharadas de nuestro café en una cafetera y a lo mejor incluso has tenido algunos granos de café en tus manos; pero seguramente nunca has visto la planta de café en su hábitat. El café de Ordena Tu Café que disfrutas en tu casa recorre un largo camino desde su origen, las plantaciones en zonas tropicales.Hoy descubrimos un poco más …

El Día Internacional del Café es una ocasión que se utiliza para promover y celebrar el café como una bebida consumida en todo el mundo, y que según algunas fuentes estadísticas, es la más consumida tan sólo después del agua.La primera fecha oficial del Día Internacional del Café fue el 1 de octubre de 2015, y fue instituida por la Organización Internacional del Café en el marco de la Expo 2015, en Milán.En México, la historia de esta bebida comenzó …

En México, se celebra el día del café cada 29 de septiembre, el consumo que se realiza a nivel nacional es representativo, pues de acuerdo con un estudio de Kantar Worldpanel, el 97.5% de los hogares compraron esta bebida durante el último año, se destina un aproximado de 496 pesos anuales con un consumo de 1.7kg.Dentro del mismo estudio se menciona que el 56% de las mujeres prefiere tomar café y el 44% de los hombres disfruta esta infusiónNo cabe duda que el café es uno de los preferidos para el consumo familiar, donde el 27% de las personas prefiere el café de grano; y el 23% opta por un café instantáneo; y el café con leche tiene las preferencias del 15%.

Una de las formas más famosas en todo el mundo para disfrutar el café es precisamente el café americano.  Pero a pesar de esta popularidad, a menudo no está claro cual es la forma correcta de prepararlo.

Fue la Organización Internacional del Café quién decretó 1ro de octubre como fecha símbolo para esta infusión,  esto se realizó para otorgar el reconocimiento a las personas que trabajan de manera diaria para crear “la bebida mágica" que todos amamos.Para algunos de nosotros, el café es esencial para comenzar el día, otros optan por tomarlo cuando necesitan permanecer despiertos.

El concepto del maridaje reside en que ciertos elementos, como la textura y el sabor, que se encuentran en los alimentos y el vino reaccionan de manera diferente al mezclarse, y encontrar la combinación adecuada de éstos hará del comer una experiencia más placentera al paladar...Hoy en día, con el alto consumo de café, la tendencia es acompañar las comidas con café...