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Ordena Tu Café
Café y comidaNoticias

Café y Comida… ¡La nueva tendencia!

El concepto del maridaje reside en que ciertos elementos, como la textura y el sabor, que se encuentran en los alimentos y el vino reaccionan de manera diferente al mezclarse, y encontrar la combinación adecuada de éstos hará del comer una experiencia más placentera al paladar...Hoy en día, con el alto consumo de café, la tendencia es acompañar las comidas con café...
Café CaracolilloNoticias

Café Caracolillo

El caracolillo es un tipo de grano del café muy especial y apreciado en el mundo del café por sus características, da lugar a un café arábica de mucho cuerpo y más intenso que los arábicas "normales".
Café ChaiRecetas

Café Especiado Indio

Existen diferentes tipos de preparaciones de Café, en esta ocasión te diremos cómo preparar una bebida para sorprender a tus comensales con un maridaje de gran nivel: Café Especiado Indio.
Café en granoTipos de Café

Diferentes tipos de Café en Grano

Existe una gran variedad en cuanto a tipos de plantas de café y cada especie ofrece un fruto diferente. No obstante, aunque se contabilizan más de 60 especies de café en el mundo, las más comunes son la robusta y la arábica, sumando entre las dos el 98% de la producción del planeta.
Café reductor de grasasEstilo de Vida

El Café como Quemador de Grasa

Además de su delicioso sabor diversas investigaciones y especialistas apuntan a que tomar café ayuda a quemar grasa.De acuerdo con Chris Kilham, profesor de la Universidad de Massachusetts, el café contiene una gran cantidad de compuestos de origen natural (incluyendo varias clases de antioxidantes) que ayudan a prevenir enfermedades como la depresión leve o el Parkinson.
Frappé de horchata con caféRecetas

Frappé de Horchata con Café

Prepara este delicioso frappé de horchata con café, ¡súper fácil y delicioso!Tiempo: 10 min. aprox.Porciones: 4 aprox.Ingredientes:2 tazas de caféUna taza de arrozUna rama de canela1 lata de leche evaporada1 lata de leche condensadaUna cucharada de vainillaHielosEsta receta de frappé de horchata con café es una delicia, súper cremoso y perfecto para los días de calor.Preparación:REMOJA el arroz en un recipiente por media hora.LICUA el arroz, la canela, la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla. Puedes colarla.LICUA la …
Tipos de Café

El Tostado del Café

¿Sabías que el grado en el que se tuestan los granos del café es uno de los factores que más determina su sabor?Antes del tueste, los granos de café verdes son suaves, con un olor fresco a “hierba” y con poco o prácticamente ningún sabor. El proceso de tostado del café transforma estos granos crudos y realza todo su aroma y sabor para convertirlos en los granos de textura crujiente que conocemos.Para convertirse en un tostador experto, se necesitan años …
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