![](https://ordenatucafe.com/wp-content/uploads/2022/01/coctel-carajillo-large-Ve0RUqgSEh.jpg)
Ingredientes
- 1/3 taza de brandy
- 2/3 de taza de café expreso, MataRedonda o cualquiera de nuestras variedades.
- 3 granos de café
- Azúcar moreno al gusto
- 2 cortezas de limón
Elaboración paso a paso
- Coloca en un recipiente (puede ser taza grande) el azúcar, los granos de café, el brandy y una corteza de limón. Calienta la mezcla y flambéala.
- Mueve sin apagar hasta que se reduzca un poco el alcohol y los sabores se mezclen completamente.
- Para apagarlo puedes valerte de un platillo que cubra el recipiente que empleaste.
- Posteriormente coloca en un vaso de cristal o en una taza grande a través de un colador y adiciona el café expreso.
- Decora con la otra corteza de limón bien fina y disfruta. Opcionalmente puedes adornar además con una rama de canela.
![preparar coctel carajillo](https://ordenatucafe.com/wp-content/uploads/2022/01/carajillos-1200x630-1-1024x538.jpg)
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