Granizado de leche con café

¡Cómo preparar granizado de café con leche!

Ingredientes:

• 150 gramos de leche condensada
• 250 ml de café preparado.
  • Elige cualquiera de nuestras variedades:
    • Café Caracolillo
    • Café Chiapas
    • Café MataRedonda
    • Café Descafeinado
    • Café Orgánico
• Canela en polvo
• 1 ramita de menta

Preparación:

1. Disuelve el café en 250 ml de agua caliente. Vierte la leche condensada en el café y remueve enérgicamente con las varillas manuales hasta que la mezcla sea homogénea.
2. Espolvorea con canela molida, añade 750 ml de agua fría y continúa batiendo con las varillas.
3. Vierte la preparación anterior en un recipiente plano, preferiblemente metálico, e introdúcelo en el congelador durante 3 horas, removiendo cada 30 minutos con un tenedor para conseguir una textura cremosa.
4. Reparte el granizado en 4 tazas de cristal. Espolvoréalo con la canela molida y decóralo con hoja de menta fresca lavada. Sírvelo inmediatamente.