Capuccino moka

Ordena Tu Café

El Cappuccino Moka es una variante del Cappuccino. Se mantiene la proporción de café, pero sustituimos parte de la leche por chocolate. En algunas regiones se le llama Mocaccino o Café Borgia, si se condimenta con naranja.

Ingredientes:

– Café Espresso de cualquiera de nuestras variedades: MataRedonda, Caracolillo, Orgánico, Descafeinado o Chiapas.

– 100 ml. de leche

– Chocolate negro o con leche.

– Azúcar (al gusto)

– Cacao en polvo

Preparación:

Vierte el café de tu máquina espresso y calienta la leche sin dejar que llegue a hervir. Empieza con un poco de aire para calentar la leche y cuando vayas aumentando el vapor, la leche se espumará. Funde el cacao hasta conseguir una bebida líquida y una vez agregada la leche caliente coloca el cacao fundido. Cubre la mezcla con la espuma de leche y espolvorea el cacao en polvo. Suele servirse en una taza (capacidad alrededor de 170 ml.).

cappuccino moka

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