El affogato es el postre perfecto para estos días calurosos y lo mejor es que su modo de preparación es tan sencillo que incluso puedes hacerlo en la comodidad de tu hogar.
Esta bebida, que significa ahogado en español, es un postre italiano que combina café espresso y gelatto. La idea es fundir la bola de helado con el café templado, provocando una mezcla de sabores amargos y dulces. Mientras en Italia es considerado un postre en otros países es una bebida.
Ingredientes:
- 1 shot de café espresso de cualquiera de nuestras variedades: MataRedonda, Caracolillo, Orgánico, Descafeinado o Chiapas.
- 2 cucharadas de helado de vainilla. Aunque también puedes utilizar de chocolate blanco o cualquier otro sabor que no sea demasiado fuerte.
- Nueces, almendras, cacahuates o chispas de chocolate (al gusto)
- 1 copa de cristal previamente enfriada en el congelador
Modo de preparación:
- Coloca el helado dentro de la copa de cristal y posteriormente vierte el shot de café caliente.
- Agrega un puñado de nueces, almendras, cacahuates o chispas de chocolate.
- Disfruta.
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