Un análisis de 350.000 personas concluye que tomar una o dos tazas protege frente a enfermedades cardiovasculares, pero pasar de seis aumenta el riesgo de desarrollarlas, razón por la cual el café es malo para la salud.
Tomar una taza de café es una excelente manera de ponerse en marcha por las mañanas, es la poción de muchos para la concentración, el pretexto perfecto para conversar y una manera de proteger la salud ya que, según algunos estudios aseguran que tomar tres tazas de café al día reduce la mortalidad prematura hasta un 18%.
Pero, ¿Qué sucede si tomas demasiadas tazas en un mismo día? no sólo te hace sentir irritable e inquieto, también puede ser perjudicial para la salud. ¿Pero cuántas, concretamente?
¿A las cuántas tazas al día, el café es malo para la salud?
Según una investigación, el café comienza a elevar el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares cuando la costumbre es tomar seis o más cafés diarios. ¿Te identificas? Ten cuidado.
El trabajo, publicado en la revista The American Journal of Clinical Nutrition, analiza la información genética de 347.077 personas -de entre 37 y 73 años de un banco de datos genéticos de Reino Unido, sus hábitos «cafeínicos» y otras variantes de interés para determinar el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares asociado a la bebida.
Según los resultados del análisis, las personas que no toman café, quienes recurren a la variante descafeinada y quieres toman más de seis tazas al día tienen probabilidades de desarrollar estas enfermedades que quienes toman una o dos tazas, tal vez porque el café aumenta la presión arterial (aunque hay muchos aspectos de la dieta que influyen en este parámetro).
Quienes beben descafeinado (Como el que está a la venta en nuestra tienda) tienen un 7% más de probabilidades, se eleva al 11% entre los que no lo toman y al 22% entre quienes beben más de 6 cafés.
El objetivo principal del trabajo fue dilucidar si una variante del gen que metaboliza la cafeína CYP1A2 está relacionada con el riesgo de sufrir enfermedades del corazón, como se ha sugerido anteriormente.
Existe la hipótesis de que, como una variante genética determinada hace que el cuerpo metabolice la cafeína cuatro veces más rápido, las personas que la tienen pueden tomar más cafeína sin efectos negativos. Pero los resultados del trabajo no respaldan la idea.
Según la información que aporta, este rasgo genético no influye, mientras que el número de cafés que uno toma sí lo hace. Tomar seis tazas de café al día es demasiado, ¿Con cinco no te es suficiente?
