El café tiene múltiples beneficios para nuestro organismo. Te resumimos algunos de ellos: nos ayuda a quemar grasas, contiene nutrientes esenciales, disminuye el riesgo de sufrir enfermedades neurodegenerativas y nos mantiene despiertos. Esto último es muy positivo, sobre todo, teniendo en cuenta que es una bebida muy importante para arrancar nuestro día.
Pero mucho cuidado. Al igual que el café tiene efectos positivos, también puede ser perjudicial. Es una bebida muy fuerte y agresiva con nuestro estómago, y esto podría conllevar riesgos.
Un grupo de científicos de la Universidad de Bath han avisado sobre estos peligros. Uno de los avisos que vertían tiene relación con consumir café en ayunas. Si lo haces, puedes generar un impacto sobre el azúcar en la sangre. Por ello, recomiendan tomarlo después del desayuno. El objetivo principal es que las personas tengan alimentos en el estómago antes de beber café.
Además, hay otros estudios que desglosan algunos de estos riesgos. El Centro Alemán de Investigación para la Química Alimentaria explicaba que el propio sabor de esta bebida aumenta la producción de ácido estomacal lo que puede entrañar consecuencias. Una de ellas es que se irrita la pared intestinal con la sintomatología que eso supone: intestino irritable, reflujo ácido, úlceras, náuseas e indigestión.
El café también es un estimulante de la producción de cortisol. Es una de las teorías principales de numerosos expertos que componen el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK) de Estados Unidos. El cortisol es una hormona fundamental producida por nuestras glándulas adrenales.
Estas hormonas en niveles excesivos pueden provocar numerosos problemas de salud: pérdida ósea, presión arterial elevada, la diabetes tipo 2 y las enfermedades del corazón.
